SPEAK EASY
22. Februar
Das erste Speak Easy, unser Drei-Gänge-Essen des Jahres. Ab sofort 54,00 €/ Person
(exkl. Getränke).
Anmeldung telefonisch, via Email oder bei uns im Bistro.
Das Spitz+Pfau bleibt ganztägig geschhlossen.
Amuse Bouche à la Surprise
Vorspeise
Wirsingpäckchen mit Tomaten-Ricotta-Füllung und Cidre-Fond
dazu lauwarmer Couscous mit Walnüssen
Hauptspeise
Wolfsbarsch-Filet mit Salmoriglio-Sauce
auf Fenchelpüree mit Pernod
dazu Radicchio-Salat mit ofengerösteten Möhren
Dessert
Salzige Schoko-Orangen-Tarte
(54,00 € pro Person/ exkl. Getränke)